آموزش کامل پیوند زدن گردو؛ از انتخاب پایه تا مراقبت‌های بعد از پیوند
نحوه پیوند درخت گردو : پیوند زدن یکی از مهم‌ترین مهارت‌ها در مدیریت باغ گردو است و اگر درست انجام شود، می‌تواند محصول‌دهی، مقاومت درخت و کیفیت مغز گردو را چندین برابر کند. خیلی از باغداران در سال‌های اول با خطاهای کوچک، کل یک فصل پیوند را از دست می‌دهند. به همین دلیل در این مقاله، تمام نکاتی که باید درباره موفقیت پیوند بدانید—از آماده‌سازی ابزار تا مراقبت‌های پس از انجام کار—را مرحله‌به‌مرحله توضیح می‌دهم.
در چند بخش از متن، از عبارت نحوه پیوند درخت گردو استفاده شده تا موضوع مقاله دقیق و قابل جست‌وجو باشد، اما تعداد آن کنترل شده است.
چرا باید درخت گردو را پیوند بزنیم؟
پیوند گردو فقط برای افزایش باردهی نیست؛ بلکه اهداف مهمی دارد:
-
تولید نهال یکنواخت با کیفیت بالا
-
رسیدن زودتر به باردهی (۳–۴ سال زودتر)
-
افزایش مقاومت به سرما و بیماری
-
حفظ ویژگی‌های بهترین درخت مادری
-
اصلاح باغ‌های قدیمی و کم‌ثمر
اگر در منطقه‌ای با زمستان سرد یا تابستان گرم زندگی می‌کنید، انتخاب پایه و روش پیوند اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
بهترین زمان پیوند زدن گردو
گردو مانند برخی درختان، در همه فصل‌ها قابل پیوند نیست. بهترین زمان‌ها:
اواخر فروردین تا اواسط خرداد
پیوندهای زیک زاک، اسکنه‌ای، شکمی و جانبی بیشترین موفقیت را در این بازه دارند.
تابستان (مرداد تا شهریور)
برای پیوند جوانه (T یا سپری) بهترین زمان است. این روش برای مناطقی که بهار سرد دارند، عالی است.
پاییز و زمستان
پیوند شاخه و نهال در خزانه انجام می‌شود، نه روی درخت بالغ.
روش‌های مختلف پیوند گردو
فیزیک چوب گردو کمی سخت و حساس است، به همین دلیل استفاده از روش درست بسیار مهم است.
1. پیوند اسکنه‌ای
-
مناسب برای درختان جوان
-
درصد موفقیت بالا
-
برای زمانی که پایه قطورتر از پیوندک است
-
زخم پیوند کوچک می‌ماند
2. پیوند جانبی
-
یکی از بهترین روش‌ها برای درختان ۲–۳ ساله
-
رشد اولیه پیوندک سریع
-
نیازمند ابزار تیز و برش دقیق
3. پیوند T یا سپری
-
مخصوص تابستان
-
سریع، تمیز و کم‌خطر
-
مناسب نهال‌های تازه‌کاشت
4. پیوند زبانه‌ای
-
زمانی استفاده می‌شود که پایه و پیوندک هم‌قطر باشند
-
اتصال بسیار محکم می‌شود
-
برای تولید نهال استاندارد عالی است
در تمام این روش‌ها، رعایت اصول بهداشتی، سرعت عمل و هم‌راستایی کامبیوم‌ها حیاتی است. این موارد در موفقیت نحوه پیوند درخت گردو نقش اصلی را دارند.
آماده‌سازی قبل از پیوند
۱. انتخاب پایه مناسب
پایه باید این ویژگی‌ها را داشته باشد:
-
سالم و بدون آفت
-
ریشه قوی و رشد یکنواخت
-
سازگار با شرایط اقلیمی منطقه
پایه‌های بذری تویسرکان، فرانسوی و چندلر از بهترین پایه‌ها محسوب می‌شوند.
۲. انتخاب پیوندک
پیوندک باید:
-
از درخت مادری پرمحصول، سالم و جوان گرفته شود
-
قطر حدود مداد داشته باشد
-
در زمستان جمع‌آوری و در یخچال نگهداری شده باشد
۳. ابزار لازم
-
چاقوی تیز پیوند
-
نوار مخصوص پیوند
-
چسب باغبانی
-
قیچی باغبانی ضدعفونی‌شده
تمیزی ابزار یکی از رمزهای موفقیت در نحوه پیوند درخت گردو است.
آموزش مرحله‌به‌مرحله پیوند گردو
مرحله ۱: آماده کردن پایه
برش اولیه باید صاف، تمیز و بدون له‌شدگی باشد.
مرحله ۲: آماده‌سازی پیوندک
انتهای پیوندک باید به شکل گوه‌ای یا مناسب روش انتخابی تراشیده شود.
مرحله ۳: قرار دادن پیوندک در پایه
کامبیوم‌ها باید دقیقاً روی هم قرار گیرند؛ اگر کمی جابه‌جا باشند، درصد موفقیت کاهش می‌یابد.
مرحله ۴: بستن پیوند
نوار باید:
-
محکم باشد
-
ولی بیش از حد فشار وارد نکند
-
باعث خشک شدن اطراف پیوند نشود
مرحله ۵: استفاده از چسب
تمام شکاف‌ها با چسب باغبانی پوشانده شوند تا رطوبت حفظ شود.
مراقبت‌های پس از پیوند
این مرحله مهم‌ترین بخش نحوه پیوند درخت گردو محسوب می‌شود:
-
آبیاری سنگین انجام ندهید
-
سایه‌بان موقت نصب کنید
-
علف‌های اطراف کاملاً حذف شوند
-
۳۰–۴۵ روز بعد وضعیت پیوند را بررسی کنید
-
جوانه‌های اضافی پایه حذف شوند
سوالات متداول
۱. آیا می‌توان گردو را روی هر پایه‌ای پیوند زد؟
خیر. بهترین پایه‌ها انواع بذری گردو هستند. پایه بادام یا سایر درختان اکیداً توصیه نمی‌شوند.
۲. بهترین روش پیوند برای افراد مبتدی چیست؟
پیوند اسکنه‌ای و جانبی ساده‌تر و قابل‌کنترل‌تر هستند.
۳. پیوند تابستانی بهتر است یا بهاره؟
در مناطقی با بهار سرد، پیوند تابستانی نتیجه بهتری می‌دهد.
۴. چرا پیوندک‌ها خشک می‌شوند؟
دلایل رایج: بستن نامناسب، هوای گرم، آبیاری زیاد، استفاده از پیوندک نرسیده یا خشک.
۵. چه مدت طول می‌کشد پیوند سبز شود؟
بین ۳ تا ۶ هفته. در هوای معتدل سریع‌تر سبز می‌شود.
۶. آیا شاخه‌های اضافی پایه باید حذف شوند؟
بله، چون انرژی درخت باید روی پیوندک متمرکز شود.