مغز گردو درجه سه تویسرکان مرغوب
مغز گردو درجه سه تویسرکان یکی از مرغوب‌ترین انواع مغز گردو‌های موجود در بازار است. این مغز گردو کاربرد‌های مختلفی دارد. تویسرکان نام منطقه‌ای در همدان است. این شهر یکی از مراکز کشت گردو در استان همدان نیز می‌باشد. گردوی منطقه تویسرکان یکی از انواع گردو‌های مرغوب بازار ایران بشمار می‌رود. لذا کیفیت درجه سه آن نیز کاربرد بیشتری نسبت به سایر انواع دارد. به صورت کلی گردو‌های درجه سه در پخت شیرینی‌ها به کار می‌روند.
کاربرد گردو درجه سه تویسرکان
همان‌طور که ذکر شد مغز گردو درجه سه تویسرکان کاربرد‌های بسیاری دارد. این نوع گردو اغلب در طبخ غذا و شیرینی گردویی مصرف می‌شود. اغلب رستوران‌ها از این گردو برای طبخ غذا‌هایی چون فسنجان و یا کباب‌ترش استفاده می‌نمایند. همچنین در کارگاه‌های شیرینی‌پزی نیز از مغز گردو درجه سه برای پخت شیرینی استفاده می‌شود. به صورت کلی مغز گردو درجه سه این منطقه نیز با همین کاربرد‌ها در بازار موجود است. شایان ذکر است که استفاده از مغز گردو درجه سه در پخت و پز، هم عطر و طعم مطلوب را دارد و هم اقتصادی‌تر است.
توصیه می‌شود تا عزیزانی که برای رستوران و کارگاه خود خرید می‌کنند، از گردوی درجه سه استفاده نمایند. به عبارتی استفاده از گردو‌های درجه دو و درجه یک برای این موارد به هیچ عنوان به صرفه نیستند. ناگفته نماند گردوی درجه سه تویسرکان یکی از مرغوب‌ترین انواع گردوی درجه سه است. لذا استفاده از این نوع گردو، کیفیت محصولات را افزایش می‌دهد. یکی دیگر از کاربرد‌های این گردو را می‌توان تولید شکلات مغز دار عنوان کرد. کارخانه‌های تولید شکلات و یا کارگاه‌های فعال در این زمینه می‌توانند از گردوی تویسرکان برای افزایش کیفیت محصولات خود بهره ببرند.
مقایسه کیفیت گردو درجه سه تویسرکان
گردوی درجه سه تویسرکان نسبت به سایر انواع گردو کیفیت بالاتری دارد. لذا کیفیت محصولات را بالا می‌برد. به صورت کلی مواد اولیه مرغوب در صنایع مصرف‌کننده گردوی درجه سه، نقش مؤثری دارند. از این رو کیفیت گردوی مورد استفاده در مواد اولیه نیز بسیار مهم است. توصیه می‌شود برای تفهیم بهتر این موضوع به جدول زیر توجه نمایید.
| گردوی تویسرکان | گردوی درجه سه رایج |
| طعم بهتر | طعم مطلوب |
| قیمت به‌صرفه | قیمت پایین‌تر |
| مرغوبیت بالا نسبت به سایر | مرغوبیت نسبی |
همان‌طور که گفته شد گردوی منطقه تویسرکان مرغوبیت و قیمت نسبی بالاتری دارد؛ اما این مسأله منجر به عدم به صرفه بودن آن نیست. چرا که با قیمتی مطلوب می‌توان کیفیت محصول نهایی را افزایش داد. با توجه به ویژگی‌های این نوع گردو می‌توان آن را بهترین گزینه برای مجموعه‌های تولید‌کننده مواد غذایی دانست. خرید گردوی منطقه تویسرکان تنها در این منطقه ممکن نیست و می‌توان آن را از فروشندگان متعددی در اینترنت نیز خریداری کرد.
خرید گردو درجه سه تویسرکان
شاید در گذشته بایستی گردوی درجه سه تویسرکان را حتماً از همین منطقه خریداری می‌کردید؛ اما امروزه با پیشرفت‌های حاصل شده در زمینه حمل و نقل، این نوع گردو در تمام نقاط یافت می‌شود. برای خرید این نوع گردو روش‌های متعددی وجود دارد. اولین و مبتدی‌ترین روش برای خرید مرغوب‌ترین گردو، مراجعه به تویسرکان است؛ اما زمان و هزینه بالایی خواهد داشت. لذا خرید از فروشندگان محل اقامتمان بهتر است. روش دوم مراجعه به بازار است؛ اما ممکن است گردوی مرغوبی یافت نشود. لذا بهترین روش خرید، به صورت آنلاین است.
در صورتی که از روش خرید آنلاین استفاده کنید و فروشگاه معتبری را انتخاب نمایید، بهترین کیفیت را نصیب خود کرده‌اید. چرا که فروشگاه‌های آنلاین نیاز به اعتبار برای افزایش فروش خود دارند ورضایت مشتریان برای فروشگاه‌های بزرگ بسیار مهم است. لذا توصیه می‌شود در صورتی که قصد خرید گردو فروشگاه معتبری را می‌شناسید، خرید خود را در همان فروشگاه انجام دهید. نکته دیگر در خرید اینترنتی، بررسی بهداشتی بودن بسته‌بندی است. این مسأله به تنهایی می‌تواند بیانگر کیفیت محصول نیز باشد.
خواص مغز گردو برای بدن
مغز گردو درجه سه تویسرکان به دلیل دسته‌بندی خود خواص پایین‌تری ندارد. بلکه این دسته‌بندی به دلیل کیفیت ظاهری این گردو انجام شده است. همچنین طعم آن نیز مانند گردوی درجه یک نیست و شاید خشک‌تر باشد. لذا تفاوت چندانی در خواص این نوع گردو وجود ندارد. توصیه می‌شود برای مصرف تنقلاتی، از گردو درجه سه استفاده نکنید. چرا که برای این نوع مصرف مناسب نیست. دلیل عدم مناسب بودن گردوی درجه سه نیز خشک‌تر بودن و تیرگی رنگ آن است؛ اما برای استفاده در پخت و پز خانگی گزینه محسوب می‌شود.
گردوی درجه سه نیز مانند انواع درجه دو و درجه یک، دارای خواص و املاح خود است. برخی از خواص مغز گردو عبارت‌اند از:
- مس
- ویتأمین E
- فسفر
- منگنز
- و سایر
سخن پایانی
مغز گردو درجه سه تویسرکان به لحاظ خاصیت، تفاوتی با سایر انواع ندارد؛ اما به دلیل شرایط ظاهری آن، بهترین گزینه برای صنایع غذایی به شمار می‌رود. لذا به تولیدکنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها توصیه می‌شود تا از این محصول استفاده نمایند. مرغوبیت این گردو منجر به افزایش کیفیت محصولات تولیدکنندگان خواهد شد.