نقل کاکائویی تویسرکان ( طعم کاکائو )

معرفی و ویژگی محصول

نقل کاکائویی تویسرکان یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه‌ی سنتی شهرستان تویسرکان است. این نقل، برخلاف نقل‌های معمول که بر پایه شکر و گلاب تهیه می‌شوند، با کاکائو و طعمی شکلاتی درست می‌شود. نقل کاکائویی تویسرکان معمولاً به عنوان یک میان‌وعده یا همراه با چای و قهوه مصرف می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

مواد اولیه و مراحل کلی تهیه:

• مواد اصلی: شکر، آب، کاکائو، وانیل، و طعم‌دهنده‌های دیگر.
• روش تهیه: مراحل تهیه نقل شامل حرارت دادن شکر و آب تا رسیدن به مرحله‌ی جوش است، سپس کاکائو و طعم‌دهنده‌ها به آن اضافه می‌شود. بعد از اینکه مخلوط به غلظت مناسب رسید، روی مغزها (مانند مغز بادام یا گردو) ریخته می‌شود و به صورت گلوله‌های کوچک شکل می‌گیرد.

این نقل به خاطر استفاده از کاکائو طعم متفاوتی از نقل‌های کلاسیک دارد و به همین دلیل خاص و محبوب است.

ویژگی نقل کاکائویی تویسرکان

نقل کاکائویی تویسرکان دارای ویژگی‌های خاصی است که آن را از سایر نقل‌ها متمایز می‌کند. برخی از ویژگی‌های برجسته این نقل عبارتند از:

1. طعم و عطر کاکائو: برخلاف نقل‌های معمول که اغلب با طعم‌های سنتی مانند گلاب و زعفران تهیه می‌شوند، این نقل با کاکائو تهیه می‌شود که طعمی شکلاتی و لذیذ دارد.
2. شکل و اندازه: به شکل گلوله‌های کوچک و گرد است که اغلب در اندازه‌های مشابه نقل‌های سنتی تولید می‌شود. این نقل به صورت لایه‌ای از کاکائو و شکر پوشش داده شده بر روی مغزهایی مثل گردو یا بادام تهیه می‌شود.
3. مغزهای خوشمزه: در بسیاری از موارد، مغزهایی مثل گردو یا بادام درون این محصول استفاده می‌شود که علاوه بر طعم کاکائویی، یک لایه مغذی و خوشمزه به آن اضافه می‌کند.
4. مناسب برای چای و قهوه: این نوع نقل معمولاً به عنوان میان‌وعده‌ای شیرین همراه با نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.