همانطور که در مقالات پیشین گفتیم و بعدها هم بیشتر توضیح می دهیم، گردو خواص فوق العاده ای دارد. اما فقط خود مغز گردو نیست! پوست آن و روغنش هم خواص زیادی دارد. در مورد مغز گردو و پوست آن مطالبی را بیان کرده ایم که با مراجعه به مقالاتمان می توانید آنها را بخوانید. این مطلب سایت آقای گردو را به بررسی خواص روغن گردو اختصاص داده ایم.
در این مقاله ابتدا روغن گردو را به طور مختصر معرفی می کنیم. سپس خواص آن برای هر یک از اعضای بدن را به صورت مختصر معرفی می کنیم. در مقالات بعدی، این خواص را با جزئیات کامل شرح خواهیم داد. در میان این مقاله، توضیحاتی در مورد روش استفادۀ صحیح از گردو نیز خواهیم داد. پس از خواندن مقاله نظرها و پیشنهادهای خود را برایمان ارسال کنید.
روغن گردو چیست؟
روغن گردو روغنی سالم و طبیعی است که از مغز گردو گرفته می شود. امروزه این روغن طبیعی و مفید به دلیل داشتن خواص زیاد برای بدن در میان خانواده ها جایگاه خوبی پیدا کرده است. روغن گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. بدیهی است که هر یک از این مواد موجود در آن برای اعضای مختلف بدن مفید هستند که در این مقاله مختصری در مورد آن توضیح خواهیم داد.
روغن گردو
خواص روغن گردو
روغن گردو برای اعضای بدن از جمله موی سر، پوست بدن، برای کاهش التهابات پوستی، کاهش فشار خون، سلامت قلب، کاهش وزن، کاهش کلسترول، کنترل قند خون، کنترل سرطان، چین و چروک پوست، سلامت استخوان، کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی بدن، مشکلات گوارشی، درمان بی خوابی، نواحی تیره اطراف چشم مفید است. اکنون در مورد هر یک از این خواص توضیح مختصری خواهیم داد.
خواص آن برای موی سر
اگر روغن گردو را – غالباً همراه با روغنهای دیگر – روی پوست سر خود استفاده کنید، پوست سر را مرطوب کرده و عفونتهای مختلفی را از بین می برد. علاوه بر این، برای کاهش و رفع شورۀ سر نیز مفید است و از پوسته پوسته شدن آن جلوگیری می کند.
یکی دیگر از مشکلات مربوط به موی سر ریزش آن است. افراد زیادی با این مشکل درگیر هستند و برای حل آن دست به دامن راههای مختلفی می شوند. یکی از خواص روغن گردو برای موی سر این است که به کاهش ریزش موی سر کمک می کند. روغن گردو سرشار از سلنیوم و اسیدهای چرب امگا 3 است که آسیب سلول در پوست سر را از بین می برد. برای گرفتن نتیجۀ مطلوب، هفته ای سه بار از این روغن استفاده کنید. شب قبل از خواب روغن را به ریشۀ موهای خود بمالید و کمی پوست سر را ماساژ دهید. سپس صبح روز بعد آن را با شامپوی ملایم بشویید. پس از یک ماه استفاده نتیجۀ خوبی خواهید دید.
از خواص روغن گردو این است که به بهبود رشد مو نیز کمک می کند. استفاده از این روغن در موی سر آنها را بسیار قوی می کند. اگر موهای خود را رنگ کرده باشید، روغن گردو باعث افزایش رنگ موهایتان می شود. این روغن به دلیل داشتن پتاسیم روند رشد مو را سریعتر می کند.
روغن گردو و پوست بدن
روغن گردو سرشار از ویتامین E است که پوست را تغذیه و به خاصیت ارتجاعی آن کمک می کند. علاوه بر این، روغن گردو برای درمان برخی بیماریهای پوستی مانند اگزما و پسوزیاریس نیز مفید است.
روغن گردو حاوی امگا 3 است که خود محتوی اسیدی به نام آلفا لینوئیک است که به ریکاوری سلولهای پوستی بدن بسیار کمک می کند. روغن گردو حاوی امگا 6 نیز است که از خارجی ترین لایۀ پوست محافظت می کند.
خواص روغن گردو برای کاهش التهابات پوستی
روغن گردو به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدانها به کاهش التهابات پوستی کمک شایانی می کند. به علاوه، به بهبود زخمها و کاهش التهابات پوستی ناشی از آفتاب سوختگی هم کمک می کند. به دلیل داشتن ویتامین E و K برای بهبود و بازسازی پوست مفید است. خارش و سوزش پوست را هم کمتر می کند.
روغن گردو
کاهش فشار خون
تحقیقات علمی انجام شده نشان می دهند که اسید آلفا لینوئیک موجود در روغن گردو باعث کاهش فشار خون می شود. روغن گردو محتوی مقدار زیادی پلی فنول و امگا 3 است. پلی فنول و امگا 3 خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی ناشی از فشار خون را کاهش می دهند.
روغن گردو و سلامت قلب
روغن گردو حاوی مقدار زیادی چربی های اشباع نشده و همچنین مقدار قابل توجهی از چربیهای اشباع است. این چربیهای اشباع باعث افزایش گردش خون، کاهش رسوب چربی، تقویت انرژی و کاهش فشار خون می شوند. در نتیجه، این اثرات تصلب شرایین، خطر حمله قلبی و سکتۀ مغزی را کاهش می دهند.
خواص روغن گردو در کاهش وزن
همانطور که در بالا گفتیم، روغن گردو را می توانید به جای بعضی روغنهای خوراکی در غذای خود استفاده کنید. این کار باعث می شود احساس سیری کنید. روغن گردو منبعی غنی از فیبر و پروتئین و در نتیجه، انتخاب خوبی برای افراد گیاهخوار است. اما یادتان باشد که در مصرف آن نباید زیاده روی کنید، چون نتیجۀ برعکس داده و باعث افزایش وزن می شود.
خواص روغن گردو برای کمک به کاهش کلسترول
گردو حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است. این ترکیبات در روغن گردوی تصفیه شده نیز وجود دارد. در آزمایشی یک گروه از افراد 60 ساله را بررسی کردند؛ به این صورت که مدت 45 روز کپسول 3 گرمی روغن گردو مصرف کردند. پس از اتمام دوره آنها را دوباره بررسی کرده و متوجه شدند که سطح تری گلیسیرید خونشان تا حد زیادی کاهش یافته است.
کنترل قند خون
یک راه ساده و طبیعی برای کنترل سطح قند خون استفاده از روغن گردو است. یکی از خواص روغن گردو را می توانیم این بدانیم که به تنظیم قند خون و تولید انسولین کمک کند. مصرف روغن گردو برای افراد مبتلا به دیابت هم مفید است. این روغن به آنها کمک می کند که زندگی عادی داشته باشند. در آزمایشی مشخص شده است که مصرف روزانه 15 گرم روغن گردو به مدت 3 ماه به بهبود دیابت نوع 2 در افراد مبتلا کمک می کند.
خواص روغن گردو در کنترل سرطان
برخی پزشکان معتقدند که مواد موجود در روغن گردو می تواند به کنترل سرطان کمک کند. روغن گردو هم می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند و هم روند پیشروی آن را کندتر کند. اما این نظریه هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز دارد که به طور کامل اثبات شود.
خواص روغن گردو
چین و چروک پوست
یکی از خواص روغن گردو آن است که با چین و چروک پوست مبارزه می کند. روغن گردو بافتی نرم و ملایم دارد و به همین دلیل استفاده از آن در ماسک خانگی ممنوعیتی ندارد. چون در آن مواد مغذی مفیدی وجود دارد که می توانند محرکی برای تولید سلولهای جدید پوست باشد. روغن گردو انعطاف پذیری پوست بدن را بیشتر می کند که همین امر موجب کاهش چین و چروک پوست می شود.
کمک به سلامت استخوان
روغن گردو سرشار از ویتامین K است. همانطور که می دانید ویتامین K به استحکام استخوانها کمک فراوانی می کند. برای بهره بردن از خواص روغن گردو می توانید بخشی از آن را به سس سالاد اضافه کنید. اما یادتان باشد که روغن گردو در برابر حرارت آسیب پذیر است و اگر در برابر گرما قرار گیرد، بخشی از مواد مغذی خود را از دست خواهد داد. پس بهتر است آن را حرارت ندهید.
کمک به کاهش استرس
روغن گردو به کاهش استرس کمک می کند. این روغن به آرامش ذهن کمک کرده و علائم اضطراب و افسردگی را کاهش می دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
روغن گردو به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. به علاوه، از نظر داشتن پروتئین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، امگا 3 و روی نیز غنی است. به همین دلیل می تواند از ابتلا به بسیاری از بیماریها جلوگیری کرده و یا آنها را بهبود بخشد.
خواص روغن گردو برای بهبود مشکلات گوارشی
روغن گردو برای بهبود مشکلات گوارشی مفید است. دلیل آن داشتن مقدار فیبر بالاست که باعث می شود هضم غذا آسانتر شود. در نتیجه حرکات روده را بهبود می بخشد و ناراحتیهای گوارشی را بهبود می بخشد.
روغن گردو
کمک به درمان بی خوابی
بی خوابی مشکلی فراگیر است و امروزه به دلایل متعدد، افراد زیادی با آن درگیر هستند. به همین دلیل داروهای شیمیایی فراوانی برای این مشکل مصرف می شود. یکی از مزایای روغن گردو کمک به درمان بی خوابی است. روغن گردو باعث تولید هورمون ملاتونین می شود. این هورمون برای تنظیم و القای خواب مفید است. ملاتونین به صورت طبیعی در روغن گردو موجود است. برای بهره مند شدن از این خواص و داشتن خوابی آرام می توانید روغن گردو را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.
نتیجه گیری
روغن گردو به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و مواد معدنی و پروتئین و امگا 3 و مواد مغذی دیگر برای بدن انسان مفید است. در این مقالۀ آقای گردو ابتدا روغن گردو را به صورت کوتاه معرفی کردیم. سپس برخی از خواص گردو برای بدن انسان را نام برده و در مورد هر کدام توضیح مختصری دادیم. در کنار برخی خواص، روش بهره مندی از آن را نیز معرفی کردیم.
پس از خواندن این مقاله، آن را برای سایرین هم ارسال کنید تا با این خواص آشنا شوند. اگر در مورد استفاده از روغن گردو تجربیات شخصی دارید، در بخش نظرات با ما در میان بگذارید. نظرها و پیشنهادها و انتقادهای خود را نیز برایمان بیان کنید. در مقالات دیگر، خواص روغن گردو را با جزئیات بیشتری توضیح خواهیم داد.
۱ نظر در “این مقاله را بخوانید تا با خواص روغن گردو آشنا شوید”