این روزها درست کردن انواع سالاد به عنوان دسر و پیش غذا در بین خانواده ها جا افتاده است. سالادها غذاهایی ساده هستند که به مواد اولیۀ زیادی نیاز ندارند و در مدت کوتاهی آماده می شوند. خیلی از خانواده ها سالادها را برای فصولی آماده می کنند که روزهای بلندتری دارند و آن را به عنوان عصرانه مصرف می کنند. برخی هم در فاصلۀ کوتاهی تا شام می خورند. امروز در سایت آقای گردو دستور تهیه سالاد مرغ و گردو را به شما آموزش می دهیم که در کنار خانواده یا زمانی که مهمان دارید، می توانید تهیه کرده و از طعمش لذت ببرید.
در این مقاله ابتدا مختصری در مورد سالادها توضیح دادیم. در ادامه به سالاد مرغ و گردو خواهیم پرداخت. سپس مواد اولیه آن را معرفی خواهیم کرد و سپس به طرز تهیه آن خواهیم رسید. پس از خواندن مقاله، نظرها و پیشنهادهای خود را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.
تهیه سالاد مرغ و گردو
همانطور که در بالا گفتیم، تهیه و خوردن انواع سالاد امروزه جا افتاده است. این پیش غذاها راحت آماده می شوند. مواد اولیه زیادی نمی خواهند. سریع هم حاضر می شوند. به همین دلیل طرفداران زیادی دارند. سالاد مرغ و گردو که امروز دستور تهیه آن را منتشر می کنیم نیز یکی از همین موارد است. به دلیل استفاده از مرغ و گردو طعم خوشی دارد که از آن لذت خواهید برد. ابتدا مواد لازم همراه با مقدار هر یک را برای تهیه این سالاد معرفی کنیم و سپس به دستور تهیه آن برسیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و گردو
سینه مرغ پخته شده: 2 عدد
حبه سیر له شده: 3 عدد
پیازچه خرد شده: 1 عدد
جعفری خرد شده: 3 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
گردوی خرد شده: نیم پیمانه
گوجه فرنگی گیلاسی: نیم پیمانه
روغن: به میزان لازم
اگر برای تهیه این سالاد خوشمره به گردوی باکیفیت و مرغوب نیاز دارید، آن را از فروشگاه آقای گردو تهیه کنید
این سالاد مرغ و گردو یک سس مخصوص هم دارد. طبیعتاً این سس باعث بهتر شدن طعم سالاد می شود. در این قسمت از آموزش تهیه سالاد مرغ و گردو با تهیه سس برای آن آشنا می شوید.
مواد لازم برای تهیه سس
جعفری: 2 پیمانه
حبه سیر خرد شده: 2 عدد
گردوی خرد شده: نیم پیمانه
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
پنیر پارمسان: نیم پیمانه
سس مایونز: 3 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی خشک و خرد شده: 3 قاشق سوپ خوری
آبلیمو: 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
همانطور که حتماً می دانید، مقدار برخی از مواد اولیه در پخت غذاها سلیقه ای است. به همین دلیل مقدارشان دقیق مشخص نمی شود و می گویند: «به مقدار لازم یا به میزان لازم». برای مثال میزان نمک و فلفل و ادویه های دیگر معمولاً سلیقه ای است و به دلخواه خودتان می توانید حجم آن را کم یا زیاد کنید.
طرز تهیه سالاد مرغ و گردو
اکنون در این بخش روش تهیه این سالاد خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله برایتان توضیح می دهیم. تهیه این سالاد کاری ساده است و زمان زیادی هم طول نمی کشد. اکنون با مراحل تهیه آن با ما همراه باشید.
مرحلۀ اول
یک تابه آورده و مقداری روغن در آن بریزید. سپس تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. سیر را داخل آن ریخته و تفت دهید. اکنون سینه مرغ را به صورت مکعب های 2 سانتیمتری خرد کنید. آنها را داخل تابه بریزید تا سرخ شوند. سپس پیازچه، جعفری، گردو و مقداری نمک و فلفل را هم به آنها اضافه کنید. این مواد را با هم تفت دهید و سپس تابه را از روی اجاق برداشته و کنار بگذارید.
مرحلۀ دوم: تهیه سس
در این مرحله از تهیه سالاد مرغ و گردو سس را آماده می کنیم. جعفری، سیر، گردو و روغن زیتون را در غذا ساز بریزید و همه را با هم مخلوط کنید. سپس پنیر را همراه با سس مایونز، گوجه فرنگی خشک، آبلیمو، نمک و فلفل در غذا ساز بریزید و با هم مخلوط کنید. در اینجا سس غلیظی آماده می شود.
این سس کمک می کند سالادتان طعم و مزه بهتری داشته باشد و از خوردنش بیشتر لذت ببرید.
مرحلۀ سوم تهیه سالاد مرغ و گردو
در مرحلۀ آخر تهیه سالاد مرغ و گردو سس را که در مرحلۀ دوم آماده کردید، در کاسه ای بریزید. سپس مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در پایان، گوجه فرنگی هایی را که از وسط نصف کردید در آن بریزید. حال سالاد آماده شده را به سلیقۀ خود با پنیر تزئین کرده و در کنار خانواده میل کنید. نوش جان!
سخن پایانی
در این مقالۀ آقای گردو، طرز تهیه سالاد مرغ و گردو را که یک پیش غذای خوشمزه و ساده است برایتان آموزش دادیم. سالاد مرغ با گردو پیش غذایی است که در بین بسیاری از خانواده ها طرفدار زیادی دارد. در اینجا ابتدا در مورد سالادها توضیح مختصری دادیم. سپس مواد اولیه و مورد نیاز برای تهیه این پیش غذای خوشمزه را معرفی کردیم. در ادامه، روش تهیه آن را به صورت مرحله به مرحله توضیح دادیم.
پس از خواندن این مقاله، اگر در مورد این دستور غذا نظر یا پیشنهادی داشتید، در بخش نظرات در انتهای همین صفحه با ما در میان بگذارید. در صورتی که در پخت آن تجربۀ شخصی دارید یا برای بهتر شدن طعم آن راهکار بهتری می شناسید، اعلام کنید تا سایر کاربران هم از آن استفاده کنند. این مقاله را برای سایرین هم ارسال کنید تا با دستور پخت این پیش غذا آشنا شوند.
در مقالات بعدی، دستور تهیۀ دسر و پیش غذاهای دیگری با گردو را برایتان منتشر خواهیم کرد. خوشبختانه فهرست متنوعی از غذا و پیش غذا با گردو وجود دارد. دستور تهیه سالاد مرغ و گردو فقط یکی از این موارد است! منتظر غذاهای دیگر باشید!
